PROPIEDADES DE LAS NUECES:
-aportan gran cantidad de fibra, hidratos de carbono y proteínas.
- fuente de vitaminas A, B1 B6 E
- contienen potasio, fósforo, hierro, etc
- aceites vegetales poliinsaturados que previenen enfermedades cardiovasculares y ayudan a reducir el colesterol.
- efectos antioxidantes
- Contienen polifenoles, que ayudan a la memoria previniendo el alzheimer precoz y la demencia senil.
Cabe recordar que al igual que el resto de frutos secos, tienen gran cantidad de calorías por lo que se recomienda el consumo moderado, en pequeñas cantidades.
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